شراب التمر الهندى

المقادير

كوب من ثمر التمر الهندي



الطريقة

ـ يوضع التمر الهندي في إناء ويضاف إليه كوبان



من الماء، ويوضع على النار حتى يغلي المزيج (مدة دقيقتين).

ـ يرفع عن النار ويترك جانباً حتى يبرد. عندئذ يعصر باليد ثم يوضع ف



كيس صغير من قماش الشاش ويضاف إليه 6 أكواب من الماء.

ـ يعصر كيس القماش بالضغط عليه حتى يرشح العصير المطلوب.



وبعدها يترك العصير مدة 10 دقائق حتى يصفو لونه.

ـ عند تقديم الشراب، يوضع لكل كوب ربع كوب



سكر ويحرك جيداً، ثم يضاف إليه بضع قطرات من ماء الورد.

الكمية تكفي 5 أشخاص

عدد السعرات الحرارية=220